CARTA
Toda nuestra carta es 100% plant based, utilizando únicamente ingredientes de origen vegetal. Los ingredientes entre comillas son alternativas vegetales que simulan la animal.
*Los productos marcados sin gluten, no contienen gluten en ninguno de sus ingredientes, pero pueden contener trazas por contaminación cruzada en su elaboración.
SIDES
Acompañantes o para abrir boca de manera deliciosa
EDAMAME
Edamames en su vaina, salteados con reducción de soja y sriracha y polvo de lima.
4,50 €
PATATAS CAJÚN
Patatas gajo cajún con mostanesa sweet chili
4,50 €
STICKS DE BONIATO
Sticks de boniato frito acompañados de ketchup de remolacha.
4,50 €
NUGGETS DE "POLLO"
Nuggets crujientes de "pollo" con salsa barbacoa 5uds.
(Contiene gluten y soja)
4,50 €
FINGERS DE "POLLO"
Fingers de "pollo" crujiente con salsa de mostaza y agave.
(Contiene gluten, soja y mostaza)
Media ración (4uds)
4,50 €
Ración (8uds)
8 €
ENTRANTES
En Tropicool queremos que disfrutes y vivas una experiencia con nosotros. ¿Qué mejor que compartir para conseguirlo?
CAUSA LIMEÑA
La causa limeña es un entrante frío típico de Perú, elaborado sobre una base de patata, con "atún", aguacate, cebolla, pimiento, ají amarillo, salsa huancaína, a lo que añadimos nuestro toque especial de caviar de chía. (Contiene mostaza).
12 €
CEVICHE
El ceviche es un plato que consiste en carne de pescado, mariscos o ambos marinados en aliño cítrico. Diferentes versiones del ceviche forman parte de la cultura culinaria de diversos países hispanoamericanos litorales del océano Pacífico. Ceviche de "frutos del mar", mango, chalota y alga nori. (Contiene sulfitos )
13 €
BROCHETAS SAHARA
Brochetas ahumadas, acompañadas de mayonesa Ra's el Hanut. Acompañadas de ensalada. (Contiene sésamo y mostaza).
12 €
FALAFEL
Falafel casero con salsa de yogur, "mayonesa" y tahina. Aliñados con salsa Dukkah, elaborada con especias de sésamo tostado, menta y cilantro.
12 €
PATACONES
El patacón o tostón es un plato con base de trozos de plátano verde aplanados y fritos, tradicional de varios países de América, principalmente de la cuenca del Caribe como Venezuela, Costa Rica, Cuba, Ecuador, República Dominicana y Colombia. Patacones ahumados a la brasa con "camarones", edadames, guacamole y pico de gallo. (Contiene sulfitos). Opción sin gluten sin camarones. Opción sin soja sin edamames.
12 €
KARAAGE
El karaage es una técnica culinaria japonesa que consiste en marinar y freír diversos ingredientes, de forma parecida a la tempura. Nuestra versión consiste en "pollo" marinado en sake, ajo y jengibre, acompañado de col china a la brasa y aliñado con furikake (mezcla de especias y algas). (Contiene sésamo y mostaza en la salsa ).
13 €
TEQUEÑOS
Ni el origen de esta receta ni su denominación están del todo claras, pero se atribuye a Venezuela su creación. Allí se manejan tres hipótesis, la más conocida y difundida es que son originarios de la ciudad de Los Teques. Tequeños de "queso" llanero típico venezolano. Acompañados con salsa tártara ("mayonesa", cebolla y cilantro). (Contiene sésamo y mostaza y sulfitos en la salsa).
Media ración 4uds
8 €
Ración
14,9 €
PLATOS PRINCIPALES
Te ofrecemos un recorrido por los trópicos. Hemos querido hacer una fusión de los platos más típicos desde el Caribe hasta la parte Indoasiática.
NASI / MEE GORENG
El nasi y mee goreng son platos típicos de la cocina indonesia y malaya, con base de arroz o fideos y verduras salteadas al wok. Vegetales al wok con arroz ( nasi) o con fideos (mee), con "pollo" y "huevo". Ligeramente picante. (Contiene sésamo y sulfitos).
14,9 €
POLLO BOMBAI
Basado en una receta procedente de China, introducida por los hakka en la India tras su gran migración en la Primera Guerra Mundial. Crujientes de "pollo" , pimiento y cebolla en salsa dulcipicante, acompañado de un arroz especiado con sésamo. (Contiene sésamo y sulfitos)
14,9 €
TACOS
3 unidades de tacos a elegir entre: Tinga de "pollo", "atún" y "camarones", o "cochinita" pibil con setas shitake. OPCIÓN COMBO: Incluye 2 unidades de cada (6 uds). Ligeramente picante.
(Contiene soja, gluten, mostaza y sulfitos).
3 tacos a elegir una variedad
14 €
Combo degustacion 6uds
24 €
SHAWARMA
El Shawarma o Shaggar es un plato originario de la gastronomía callejera de Medio Oriente, muy popular especialmente en Egipto y los países del Levante, la península arábiga, entre otros. En nuestra cocina se prepara con "carne", y se acompaña de hummus, coliflor y crema agria, presentado en pan de pita. (Contiene gluten, sésamo y sulfitos en la salsa ).
14,9 €
KANDA
El kanda es un plato tradicional de la República de África Central. Nuestra versión consiste en albóndigas de "carne" picada, pipas de calabaza, cebolla y salsa de tomate. Acompañadas de arroz jazmín y boniato asado. (Contiene semillas de girasol).
14,90 €
POKE BOWL POLLO
Poke bowl de "pollo", con arroz, piña, aguacate, cebolla roja, tomates secos, hummus y salsa rosa. (Contiene sésamo, soja y sulfitos)
14,9 €
POKE BOWL DELICIAS DEL MAR
Poke bowl de "delicias del mar, camarones y atún", con arroz, mango, lechuga, tomates cherry, edamames, vegetales al wok y salsa tártara. (Contiene sulfitos y mostaza en la salsa). (Opción sin gluten sin camarones)
14,90 €
STREET FOOD
Nuestra selección de comida callejera típica de diversas partes del mundo; siempre con un toque Tropicool.
NUGGETS DE "POLLO"
Nuggets crujientes de "pollo" con salsa barbacoa 5uds.
(Contiene gluten y soja)
4,50 €
STICKS DE BONIATO
Sticks de boniato frito acompañados de ketchup de remolacha.
4,50 €
CRISPY BURRITO FALAFEL
Burrito de falafel con cebolla encurtida, lechuga, tomate y salsa de yogurt. Envuelto en tortilla de espinacas y acompañado con sticks de boniato fritos. (contiene sésamo y soja)
13,9 €
BURGER TROPICOOL CRISPY "CHICKEN"
Burger de pollo super crujiente con pan brioche, contiene "queso cheddar" lechuga, tomate, cebolla encurtida y salsa tropical. Acompañadas de sticks de boniato frito con ketchup de remolacha. (contiene guisantes)
NORMAL
13,9 €
EXTRA DE "BACON"
1 €
BURGER TROPICOOL GRILLED MEAT
burger de "ternera" ahumada y al grill con pan brioche, "queso Cheddar" lechuga, tomate, cebolla encurtida y salsa tropical.Acompañada de sticks de boniato frito con ketchup de remolacha. (contiene guisantes y cebada )
NORMAL
13,9 €
EXTRA DE "BACON"
1 €
Sandwich "El Cubanito"
Sándwich de pulled "pork" marinado, entre tres capas de pan brioche. Con "bacon", queso cheddar, pepinillos agridulces, mezclum de lechuga y nuestra salsa "mostanesa".
Acompañado de patatas cajún.
(Contiene gluten, soja y mostaza).
13,90 €
MENU INFANTIL
Un menú elaborado para l@s peques
MENU INFANTIL
Nuggets de "pollo" con bastones de boniato fritos y arroz jazmín con salsa de tomate casera. Incluye bebida y postre.
(Contiene gluten y soja).
12,9 €
POSTRES
Para terminar, un dulce con un toque "tropicool".
TORRIJA DE PIÑA COLADA
Torrija de piña colada con helado de mango-maracuyá.
7 €
TARTA DE CHOCO
Tarta de choco con base de galleta y cubierta con mermelada de naranja asada con chili .
6 €
TARTA DE "QUESO" Y AÇAI
Cogemos la clásica tarta de queso y le añadimos açai para darle nuestro toque Tropical. Acompañada de dulce de leche de coco.
6 €
TEQUEÑOS CHOCOLATE
Versión dulce de los tequeños venezolanos. Sabor nutella.
Media ración (4uds)
8 €
Ración (8uds)
14,9 €