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CARTA

Toda nuestra carta es 100% plant based, utilizando únicamente ingredientes de origen vegetal. Los ingredientes entre comillas son alternativas vegetales que simulan la animal.

SIDES

Acompañantes o para abrir boca de manera deliciosa

EDAMAME

Edamames en su vaina, salteados con reducción de soja y sriracha y polvo de lima.

4,50 €

Suave
Vegano
Sin gluten

STICKS DE BONIATO

Sticks de boniato frito acompañados de ketchup de remolacha.

4,5 €

Vegano
Sin gluten

NUGGETS DE "POLLO"

Nuggets crujientes de "pollo" con salsa barbacoa 5uds.
(Contiene gluten y soja)

4,50 €

Trigo
Vegano
Soja

ENTRANTES

En Tropicool queremos que disfrutes y vivas una experiencia con nosotros. ¿Qué mejor que compartir para conseguirlo?

CAUSA LIMEÑA

La causa limeña es un entrante frío típico de Perú, elaborado sobre una base de patata, con "atún", aguacate, cebolla, pimiento, ají amarillo, salsa huancaína, a lo que añadimos nuestro toque especial de caviar de chía. (Contiene mostaza).

12 €

Vegano
Soja
Suave
Sin gluten

CEVICHE

El ceviche es un plato que consiste en carne de pescado, mariscos o ambos marinados en aliño cítrico. Diferentes versiones del ceviche forman parte de la cultura culinaria de diversos países hispanoamericanos litorales del océano Pacífico. Ceviche de "frutos del mar", mango, chalota y alga nori. (Contiene sulfitos )

13 €

Vegano
Soja
Trigo
Suave

BROCHETAS SAHARA

Brochetas ahumadas, acompañadas de mayonesa Ra's el Hanut. Acompañadas de ensalada. (Contiene sésamo y mostaza).

12 €

Soja
Vegano
Sin gluten

FALAFEL

Falafel casero con salsa de yogur, "mayonesa" y tahina. Aliñados con salsa Dukkah, elaborada con especias de sésamo tostado, menta y cilantro.

12 €

Frutos secos
Soja
Sin gluten
Vegano

PATACONES

El patacón o tostón es un plato con base de trozos de plátano verde aplanados y fritos, tradicional de varios países de América, principalmente de la cuenca del Caribe como Venezuela, Costa Rica, Cuba, Ecuador, República Dominicana y Colombia. Patacones ahumados a la brasa con "camarones", edadames, guacamole y pico de gallo. (Contiene sulfitos). Opción sin gluten sin camarones. Opción sin soja sin edamames.

12 €

Trigo
Soja
Vegano

KARAAGE

El karaage es una técnica culinaria japonesa que consiste en marinar y freír diversos ingredientes, de forma parecida a la tempura. Nuestra versión consiste en "pollo" marinado en sake, ajo y jengibre, acompañado de col china a la brasa y aliñado con furikake (mezcla de especias y algas). (Contiene sésamo y mostaza en la salsa ).

13 €

Soja
Vegano
Sin gluten

TEQUEÑOS

Ni el origen de esta receta ni su denominación están del todo claras, pero se atribuye a Venezuela su creación. Allí se manejan tres hipótesis, la más conocida y difundida es que son originarios de la ciudad de Los Teques. Tequeños de "queso" llanero típico venezolano. Acompañados con salsa tártara ("mayonesa", cebolla y cilantro). (Contiene sésamo y mostaza y sulfitos en la salsa).

Media ración 4uds

8 €

Ración

14,9 €

Soja
Trigo
Vegano

PLATOS PRINCIPALES

Te ofrecemos un recorrido por los trópicos. Hemos querido hacer una fusión de los platos más típicos desde el Caribe hasta la parte Indoasiática.

SOPA TOM YUM

Sopa originaria de Tailandia y uno de los platos más conocidos de su cocina tradicional. Mezcla sabores y aromas utilizando hierbas aromáticas. Nuestra versión se sirve con "gambas". OPCIÓN SIN GLUTEN SIN "GAMBAS".

14,9 €

Vegano
Soja
Trigo

NASI / MEE GORENG

El nasi y mee goreng son platos típicos de la cocina indonesia y malaya, con base de arroz o fideos y verduras salteadas al wok. Vegetales al wok con arroz ( nasi) o con fideos (mee), con "pollo" y "huevo". Ligeramente picante. (Contiene sésamo y sulfitos).

14,9 €

Vegano
Soja
Sin gluten

POLLO BOMBAI

Basado en una receta procedente de China, introducida por los hakka en la India tras su gran migración en la Primera Guerra Mundial. Crujientes de "pollo" , pimiento y cebolla en salsa dulcipicante, acompañado de un arroz especiado con sésamo. (Contiene sésamo y sulfitos)

14,9 €

Vegano
Soja
Sin gluten

TACOS

3 unidades de tacos a elegir entre: Tinga de "pollo", "atún" y "camarones", o "cochinita" pibil con setas shitake. OPCIÓN COMBO: Incluye 2 unidades de cada (6 uds). Ligeramente picante. (Contiene mostaza y sulfitos). Opción sin gluten.

3 tacos a elegir una variedad

14 €

Combo degustacion 6uds

24 €

Vegano
Trigo
Frutos secos
Picante

SHAWARMA

El Shawarma o Shaggar es un plato originario de la gastronomía callejera de Medio Oriente, muy popular especialmente en Egipto y los países del Levante, la península arábiga, entre otros. En nuestra cocina se prepara con "carne", y se acompaña de hummus, coliflor y crema agria, presentado en pan de pita. (Contiene sésamo y sulfitos en la salsa ) Opción sin gluten.

14,9 €

Vegano
Trigo
Soja

KANDA

El kanda es un plato tradicional de la República de África Central. Nuestra versión consiste en albóndigas de "carne" picada, pipas de calabaza, cebolla y salsa de tomate. Acompañadas de arroz jazmín y boniato asado. (Contiene semillas de girasol).

14,90 €

Vegano
Trigo
Soja

POKE BOWL POLLO

Poke bowl de "pollo", con arroz, piña, aguacate, cebolla roja, tomates secos, hummus y salsa rosa. (Contiene sésamo, soja y sulfitos)

14,9 €

Vegano
Sésamo
Soja
Sin gluten

POKE BOWL DELICIAS DEL MAR

Poke bowl de "delicias del mar, camarones y atún", con arroz, mango, lechuga, tomates cherry, edamames, vegetales al wok y salsa tártara. (Contiene sulfitos y mostaza en la salsa). (Opción sin gluten sin camarones)

14,90 €

Vegano
Trigo

STREET FOOD

Nuestra selección de comida callejera típica de diversas partes del mundo; siempre con un toque Tropicool.

NUGGETS DE "POLLO"

Nuggets crujientes de "pollo" con salsa barbacoa 5uds.
(Contiene gluten y soja)

4,50 €

Trigo
Vegano
Soja

STICKS DE BONIATO

Sticks de boniato frito acompañados de ketchup de remolacha.

4,5 €

Vegano
Sin gluten

CRISPY BURRITO FALAFEL

Burrito de falafel con cebolla encurtida, lechuga, tomate y salsa de yogurt. Envuelto en tortilla de espinacas y acompañado con sticks de boniato fritos. (contiene sésamo y soja)

13,9 €

Vegano
Soja
Trigo

BURGER TROPICOOL CRISPY "CHICKEN"

Burger de pollo super crujiente con pan brioche, contiene "queso cheddar" lechuga, tomate, cebolla encurtida y salsa tropical. Acompañadas de sticks de boniato frito con ketchup de remolacha. (contiene guisantes)

NORMAL

13,9 €

EXTRA DE "BACON"

1 €

Vegano
Soja
Frutos secos
Trigo

BURGER TROPICOOL GRILLED MEAT

burger de "ternera" ahumada y al grill con pan brioche, "queso Cheddar" lechuga, tomate, cebolla encurtida y salsa tropical.Acompañada de sticks de boniato frito con ketchup de remolacha. (contiene guisantes y cebada )

NORMAL

13,9 €

EXTRA DE "BACON"

1 €

Vegano
Trigo
Soja

MENU INFANTIL

Un menú elaborado para l@s peques

MENU INFANTIL

Nuggets de "pollo" con bastones de boniato fritos y arroz jazmín con salsa de tomate casera. Incluye bebida y postre.
(Contiene gluten y soja).

12,9 €

Vegano
Trigo
Soja

POSTRES

Para terminar, un dulce con un toque "tropicool".

TORRIJA DE PIÑA COLADA

Torrija de piña colada con helado de mango-maracuyá.

7 €

Vegano
Trigo

TARTA DE CHOCO

Tarta de choco con base de galleta y cubierta con mermelada de naranja asada con chili .

6 €

Vegano
Sin gluten

TARTA DE "QUESO" Y AÇAI

Cogemos la clásica tarta de queso y le añadimos açai para darle nuestro toque Tropical. Acompañada de dulce de leche de coco.

6 €

Vegano
Soja
Sin gluten

TEQUEÑOS CHOCOLATE

Versión dulce de los tequeños venezolanos. Sabor nutella.

Media ración (4uds)

8 €

Ración (8uds)

14,9 €

Vegano
Trigo
Soja
Frutos secos
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